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야마구치 양조장

合名会社山口酒造場 · Yamaguchi sake brewery
후쿠오카현창업 1832년브랜드 1 · 종 16운영 중
야마구치 양조장

알아보기

에도 덴포 연간, 야마구치 가문의 정원에 텐만구 신사에서 날아온 휘파람새가 매일 샘물로 목을 축였다는 이야기에서 유래하여, 6대 리스케가 그 샘물로 술 빚기를 시작하기로 결심하고 1832년에 창업하였습니다. 지쿠고가와 강의 지하수와 후쿠오카현 산 쌀을 사용하여 술을 빚으며, 품질에 타협하지 않는 최고의 품질을 추구합니다. 규슈의 식재료와 요리에 잘 어울리는 '또 마시고 싶은 술'을 목표로 하고 있습니다.

창업
1832년
대표 브랜드
니와노우구이스
생산 종류
준마이 긴죠 · 도쿠베츠 준마이 · 다이긴죠 · 준마이 다이긴죠
소재지
후쿠오카현의 사케 더 보기 →
공식
niwanouguisu.com · Instagram · Facebook

방문

주소
〒830-1122 福岡県久留米市北野町今山534−1
영업시간
9:00〜17:00 (土・日・祝日も営業。正月・GW・盆休みあり)
견학
없음
직판장
가능

구매

최저가와 판매처 수: 일본

니와노우구이스

14 종 · ★ 5.0 (1 개 평가)

기타 사케

2 종 · 평가 없음

연혁

  1. 1832Received brewing permission from the Arima Domain, founding Yamaguchi Shuzojo; the current brewing kura was built.
  2. 1911The 6th-generation head Riasuke Yamaguchi was posthumously honored with the Junior Fifth Rank by the Emperor.
  3. 1924The 8th-generation head Giroku Yamaguchi expanded the brewery and entered many national competitions.
  4. 1975Scaled back large industrial equipment and began focusing on premium junmai-grade sake.
  5. 1989Co-founded the Fukuoka Meishukai (fine sake association) with 16 other breweries; Naonori Yamaguchi became its first chairman.
  6. 1997Began exporting to the United States.
  7. 2007Began producing doburoku after regulatory easing on other-brewed-alcohol licenses.
  8. 2012Won gold awards for junmai ginjo and junmai sake at the 1st Fukuoka Prefecture Sake Competition.