소텐덴

미야기현 게센누마시의 오토코야마 혼텐은 1912년에 창립되어 2002년 게센누마 푸른 하늘 위의 상쾌한 맑음을 담은 청주를 만들고자 소텐덴 브랜드를 출시했습니다. 미야기현 농가로부터 80% 이상의 원료미를 조달하며 현 최초의 전용 주조미 품종인 구라노하나도 포함되어 있고, 2005년부터 수석 두지 가마다 쇼헤이의 지도 아래 소텐덴의 우아하고 청량하며 은은한 과실 향의 성격을 확립했습니다. 소텐덴 다이긴조는 2018년 파인사케어워즈재팬과 전국신주감평회에서 금상을 수상하였으며, 이듬해에는 런던 국제와인챌린지에서 미야기 다이긴조 트로피를 획득했습니다.