시마비진

기타야마 주조는 1919년 효고현 오노시 나다 지역에 창업하였으며, 2대 양조사가 다른 업종에서 전환하여 청주 양조를 시작하고 지역의 특색을 브랜드명에 담았습니다. 시마비진은 일본 최고의 양조용 물 중 하나로 꼽히는 니시노미야의 미야미즈와 효고현산 쌀을 사용하여, 나다 지역 특유의 강렬한 남성적 청주보다 부드럽고 향긴 풍미를 자아냅니다. 제품 라인업은 일식과 양식 모두에 잘 어울리며, 특히 여성 음주자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.