란만

란만은 아키타현 유자와시에서 아키타 메이조 주식회사가 양조하며, 일본 5대 도지 계보 중 하나인 산나이 도지 전통을 이어받고 있습니다. 양조장은 아키타의 혹한에 적합한 저온 완만 발효를 실천하며, 계약 농지에서 직접 사케 쌀을 재배하는 팜 투 보틀 방식도 도입했습니다. 란만은 전국 신주 감평회에서 여러 차례 금상을 수상했으며, 일본 국내외 시장에서 폭넓게 인정받고 있습니다.