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Sake Brand

미즈바쇼

나가이 사케는 전직 사무라이 나가이 쇼지가 1886년 군마현 가와바무라에 설립했으며, 양조용 수원은 오제의 화산 토양을 통해 여과된 호타카산 눈 녹은 물입니다. 1992년에 출시된 미즈바쇼 브랜드는 맑은 산속 물에 피어나는 흰 들꽃의 이름을 따왔으며, 양조장의 가장 야심찬 프로젝트의 매개체가 되었습니다. 바로 일본 최초의 병내 2차 발효 방식으로 만든 스파클링 사케 미즈바쇼 퓨어로, 10년간의 시행착오 끝에 2008년 출시되었습니다.

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