미
Sake Brand
미노기쿠
교쿠센도 슈조는 1806년 기후현 요로시에서 창업하여, 요로 산계에서 흘러내리는 물을 사용해 미노기쿠를 빚고 있습니다. 이 지역은 예로부터 부드러운 수질로 유명하며, 요로 폭포의 물이 이미 청주 같다는 전설이 전해집니다. 200년 이상 소규모 수제 양조 방식을 고수하며 100% 히다 호마레 주조용 쌀을 사용하고, 맛있는 술을 만드는 방법을 끊임없이 탐구하고 있습니다.
🍶
Products
8 sakes
Lineup
All 미노기쿠 Sakes
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미노기쿠 토쿠죠 카라쿠치 야마다니시키
minogiku tokujo karakuchi yamadanisiki
65% polishedFutsu
미노기쿠 카쿠시 다이긴죠
minogiku kakushidaiginjo
50% polishedDaiginjo
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미노기쿠 준마이 긴죠 히다호마레
minogiku junmai ginjo hidahomare
58% polishedJunmai Ginjo
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미노기쿠 준마이 다이긴죠 야마다니시키
minogiku junmai daiginjo yamadanishiki
50% polishedJunmai Daiginjo
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미노기쿠 준마이 다이긴죠 카오리
minogiku junmai daiginjo kaori
30% polishedJunmai Daiginjo
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미노기쿠 준마이 다이긴죠 히다호마레
minogiku junmai daiginjo hidahomare
50% polishedJunmai Daiginjo
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미노기쿠 준다이 나카쿠미 3년 숙성
minogiku jundainakakumi3nenjukusei
35% polishedJunmai Daiginjo
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미노기쿠 다이긴죠 나카쿠미 겐슈
minogiku daiginjonakakumigenshu
35% polishedDaiginjo