키잔

키잔은 1681년 나가노현 사쿠시에 창업한 지역 최고(最古) 양조장 중 하나인 치쿠마니시키 슈조의 브랜드입니다. 일본 청주 시장을 휩쓴 담려 신구(淡麗辛口) 트렌드에 대한 의식적인 대항마로 개발된 키잔은 짙은 쌀 감칠맛을 강조하는 농후하고 풍미 깊은 라인업을 선보입니다. 치쿠마니시키 슈조는 나가노산 미야마니시키 쌀을 사용하며, 3층 양조 시설에서 자체적으로 도정을 진행합니다.