긴류

긴류는 1862년 미야기현 구리야마에 설립된 이치노쿠라의 제2양조장 브랜드로, '황금 용'이라는 이름은 현지 지명과 전통 수신 신앙에서 유래했습니다. 이치노쿠라의 양조사들은 남부젠 도지 전통을 이어받아 상자 코지 방법으로 손수 코지를 만들며 한겨울 소량 양조로 긴조 청주를 생산합니다. 긴류 특별 준마이 숙성 나마자케는 약 4개월의 저온 숙성이 특징으로, 신선한 사과 향기와 깊고 부드러운 여운을 자아냅니다.