조토

조토(Joto): 야마가타현 후지 주조 주식회사에서 빚는 사케 브랜드입니다. 6종의 제품을 OneSip에서 살펴보세요.

조토는 2005년 헨리 사이델이 미국에서 설립한 일본 사케 수입 브랜드로, 브랜드명은 '최고 품질'을 의미하며 70세대 이상의 양조 전문성을 보유한 가족 경영 일본 양조장들의 큐레이션 포트폴리오로 구성되어 있습니다. 주요 파트너 중 하나는 1939년 시마네현에 설립되어 현재 이마오카 가문 3세대가 운영하는 후지 사케 양조장으로, 수확한 현지 매실을 사케에 숙성시켜 조토 우메슈와 유자 라인을 생산합니다. 조토 라인은 생산 양조장의 장인 정신을 유지하면서 성장하는 미국 시장의 새로운 소비자에게 사케를 소개하기 위해 기획되었습니다.