히와타

하기노 주조는 미야기현 구리하라시에 위치하며, 양조장이 소유한 산에서 흘러내리는 레이도 개울의 연수를 사용합니다. 히와타 브랜드는 현 오너의 주도로 개발되었으며, 진한 쌀 우마미를 특징으로 하여 양조장의 더 오래된 하기노쓰루 라인과 차별화됩니다. 지역 계약 농가에서 수급하는 미야마 니시키와 쿠라노하나 품종의 쌀이 브랜드의 도호쿠 테루아를 굳건히 뒷받침합니다.