하
Sake Brand
하쿠가쿠센
byYasumoto Shuzo
야스모토 슈조는 1853년부터 후쿠이시에서 사케를 양조해왔으며, 2001년 7대째 당주 야스모토 타케시가 하쿠가쿠센 라벨 아래 가업을 재출범하며 생산의 모든 단계를 혁신했습니다. 브랜드명은 양조에 사용하는 하쿠산 산맥 수맥, 에치젠 평야를 둘러싼 산맥, 그리고 산봉우리처럼 사람들을 끌어모은다는 열망을 담고 있습니다. 하쿠가쿠센은 양조장이 '고독한 식사 친화적 사케'라고 부르는 것을 추구하며, 자체 개발 효모 HGS-01과 HGS-02로 만들어낸 생동감 있는 산미를 중심으로 모든 쌀을 후쿠이현에서 조달합니다.
🍶
Products
9 sakes
Lineup
All 하쿠가쿠센 Sakes
하쿠가쿠센 가라쿠치 준마이 신쿠 SHINKU
hakugakusen karakuchi junmai shinku
65% polishedJunmai
하쿠가쿠센 준마이 긴죠 시로네리 SHIRONERI
hakugakusen junmai ginjo shironeri
58% polishedJunmai Ginjo
하쿠가쿠센 준마이 다이긴죠 쿠로가네 KUROGANE
hakugakusen junmai daiginjo kurogane
50% polishedJunmai Daiginjo
하
하쿠가쿠센 준마이 긴죠 시보리타테 SHIBORITATE
hakugakusen junmai ginjo shiboritate
55% polishedJunmai Ginjo
하
하쿠가쿠센 특별 준마이 히야오로시 HIYAOROSHI
hakugakusen tokubetsu junmai hiyaoroshi
55% polishedTokubetsu Junmai
하쿠가쿠센 준마이 다이긴죠 누레가라스 NUREGARASU
hakugakusen junmai daiginjo nuregarasu
40% polishedJunmai Daiginjo
하쿠가쿠센 준마이 긴죠 사쿠라네즈 SAKURANEZU
hakugakusen junmai ginjo sakuranezu
55% polishedJunmai Ginjo
하쿠가쿠센 준마이 긴죠 나쓰무시 NATSUMUSHI
hakugakusen junmai ginjo natsumushi
55% polishedJunmai Ginjo
하쿠가쿠센 준마이 긴죠 아라바시리 ARABASHIRI
hakugakusen junmai ginjo arabashiri
55% polishedJunmai Ginjo