다이코가

세코 슈조는 고가 닌자 전통의 발상지인 시가현 코카시에 위치하며, 다이코가 브랜드명은 비와코 남쪽 이 지역의 깊은 향토 정체성을 반영합니다. 양조장은 양조용 알코올을 첨가하지 않는 준마이 등급 청주만을 고집하며, 코카 지역 현지 농경지에서 쌀을 조달하고 스즈카 산맥에서 발원하는 지하 수맥을 수원으로 사용합니다. 세코 슈조는 프랑스 쿠라 마스터 대회에서 플래티넘 어워드를 수상했으며, 다이코가 히야오로시가 계절 한정 제품으로 라인업에 포함되어 있습니다.