부코

부코 주조는 사이타마현 지치부시에 위치한 청주 양조장으로, 현재 건물은 약 190년의 역사를 지니며 국가 유형 문화재로 지정되어 있습니다. 양조에 사용하는 물은 브랜드 이름의 유래인 성스러운 부코산이 공급하는 우물에서 끌어올려, 각 배치의 청주를 이 지역을 정의하는 산악 풍경과 연결합니다. 지치부와 그 주변 지역에는 35개의 양조장이 있으며, 부코 주조는 그 중 역사적 뿌리가 가장 깊은 양조장 중 하나입니다.