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🍶
简介

将长野县产的金纹锦与一期心米混酿,精磨至39%的大吟酿。以北阿尔卑斯山超软水酿造,散发出令人联想到西洋梨的华丽果香,余韵如山间回响般悠长高雅。

规格
类别大吟酿
酒米金纹锦・ひとごこち
酒精度15.5%
精米步合39%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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北安醸造株式会社

北安醸造株式会社

长野县
北安醸造以"提到甜味就想到大国"为目标酿酒,以大国独有的传统酿造技法为基础,每日用心钻研,充分发挥自然的甘甜风味。
创立1923
品牌北安大国
地址2340-1 Omachi Omachi Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese