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🍶
简介

加入少量酿造酒精,以轻快清爽为目标酿制的东光本酿造。抑制杂味后干净的收尾与米鲜味的平衡恰到好处,从冷饮到热饮均可轻松享用。是一款彰显小嶋总本店多年技艺的经典佳酿。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

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株式会社小岛总本店

株式会社小岛总本店

山形县
酒造创立于庆长二年,米泽城主上杉景胜御用的酒铺,延续至今。一直致力于酿造在人生重要时刻,让人想守在身边的日本酒。
创立1597
品牌Ginga
地址2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese