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简介

「铁道员」是菊水酒造向与隧道地下储藏库渊源深厚的旧奥羽本线致敬的一款佳酿。以令人联想到在砖砌隧道中熟成的有骨气的辛口和紧致的矿物感为特色,是一款刚劲有力的佳酿。

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菊水酒造

秋田县
酒造将旧国铁废弃隧道修缮后用于吟酿酒等清酒的储藏与管理。除清酒外,还使用酒粕酿造烧酎。
创立1875
品牌能代
地址6-37 Mumacho Noshiro Akita
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese