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るみ子の酒 特别纯米酒 生酛

合名会社森喜酒造场  ·  三重县
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🍶
简介

以日本酒传统酿造法"生酛造り"酿制的特别纯米酒。不添加酵母,在低温下自然发酵40天,再历经30天缓慢精心完成。可以感受到酸味、强劲的口感以及深邃的旨味。与焗烤、蓝纹奶酪、洗浸奶酪等乳制品做成的奶香料理十分相配。

规格
酒造合名会社森喜酒造场
酒精度15%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese