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李白 特别纯米 辛口 やまたのおろち

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李白 特别纯米 辛口 やまたのおろち - 特别纯米 清酒 来自 李白酒造有限会社, 岛根县
简介

这是李白作品中以辛口著称的「八岐大蛇」系列。在清爽的辛辣中同样能感受到浓郁的鲜味。

规格
品牌李白
日本酒度+7
酸度1.4
酒精度15%
精米步合58%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

酒造官方介绍
李白の商品の中でもより辛口に仕上げた「やまたのおろち」シリーズ。スッキリとした辛さの中にも旨味を感じるお酒です。出雲神話にある「やまたのおろち退治」はスサノオの命が八つ頭を持つ大蛇に強い酒を飲ませて退治する物語です。

酒造官网原文(日文)。

购买渠道·价格

1
商店
1
报价
¥3,190
最低价(含税)
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李白酒造有限公司

岛根县
松江市是一座水绿交融的宁静水都,松平186,000石的风貌至今依然鲜活。出云神话所孕育的酿酒传统,在传承卓越酿造技艺的出云杜氏手中得以发扬光大。公司创立于1873年,以古今酿造技术的完美融合,持续酿造出荣获众多奖项、醇厚馥郁的"李白"日本酒。
创立1882
品牌李白
地址335 Ishibashi Matsue Shimane
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Silver Fish Sushi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
4
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Tempura Assortment
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
White Fish Sashimi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors