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纯米吟酿

Ninkiichi Ucyuni Ittekimashita Sparkling Junmai Ginjo

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🍶
简介

将曾滞留ISS的「うつくしま梦酵母」以福岛县产米与木桶酿造,经瓶内二次发酵完成的起泡纯米吟酿。精米步合60%,漫游太空的酵母带来的柔和香气与自然碳酸完美融合。

规格
类别纯米吟酿
产地福岛县
酒造NINKI INC
品牌Ninkiichi
酒精度7%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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人気酒造株式会社

福岛县
位于福岛县二本松市,通过全年酿造生产新鲜感极高的日本酒。为抑制氧化,产品以瓶储存而非罐储,大部分产品采用瓶内火入杀菌。以传统手工方法和工具酿造,同时追求符合现代饮食的风味,如随意大吟酿、发泡清酒、适合葡萄酒杯的吟酿酒等,在最美味的时机提供给消费者。
创立2007
品牌NINKI ICHI
地址470 Yamada Nihonmatsu Fukushima
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese