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🍶
简介

将常陆锦与日本晴精磨至70%的茨城县产本酿造,以纪念水户藩主德川光圀的光圀标签由檜山酒造酿制。通过精心的麹制作与谨慎的压榨,实现了细腻优雅的风味与轻快的辛口特性。

规格
类别大吟酿
酒米常陆锦・日本晴
酒精度15%
精米步合70%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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Hiyama Shuzo Co.,Ltd

茨城县
创业之初以"朝日正宗"为品牌,约1965年与其他酒造合作设立共同装瓶工厂时,工厂品牌定为"千姬",几年后工厂解散,"千姬"遂成为本酒造的自有品牌。带着让更多女性享受饮酒乐趣的心愿,"千姬"作为纯米天然清酒成为主打品牌,标签上的书法由书法家萩原晴江博士亲笔题写。
创立1884
品牌千姬
地址1359 Machiyamachi Hitachi Ota Ibaraki
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese