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简介
这款赤醋以熟成三年以上的大吟酿等级酒粕酿制，并在传统的木桶中发酵约120天。因风味复杂却圆润，深受寿司师傅喜爱，尤其适合为寿司饭调味。产自Wakayama，以米与酒粕制成，装于1.8升玻璃瓶中。
规格
类别Ginjo
品牌Kokonoe Saika
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
购买渠道·价格
1
商店
1
报价
$48.00
最低价(含税)
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搭配
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese