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本酿造 ほたる之宿

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🍶
简介

这款名为「萤之宿」的本酿造由岛根县下森酒造场以精米步合58%酿制而成,令人联想到中国地区农村萤火虫飞舞的河畔景色。岛根县是日本最古老的酿酒产地之一,拥有柔软的当地水源与世代相传的酿造智慧。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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合名会社下森酒造场

岛根县
酒藏位于充满历史与文化气息的津和野,坐落于西中国山地的山毛榉林与高津川清流环抱之中,是一座小而精的酒造。自1874年创业以来,酒藏始终秉持对环境保护的责任感,在守护自然馈赠的同时,不断探索环境保护与经济活动的和谐共存之道。
创立1874
品牌岛根宝泉
地址992 Tsuwano Tsuwano Kaka Shimane
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese