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へるん 本酿造 (特別本酿造)

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🍶
简介

以曾居住在松江的文豪小泉八云(Lafcadio Hearn)命名的特别本酿造。散发蜂蜜与奶酪般的甜润香气,兼具轻快感与利落感,是一款不喧宾夺主、与餐食相得益彰的佳酿。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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金鵬酒造株式会社

岛根县
山本金右卫门于明治2年收购了一家名为"菅屋"的酒造权,创立了酿酒业,现任社长为第六代传人。创业之初酒铭为"白鹿",后改为"翠山",二代目山本义郎将其注册为商标。"金鵬"之名源于古代中国传说中与圣人同世出现的神鸟"凤凰"——雄者称凤,雌者称凰,而"鵬"字取自凤凰"大鸟"之意。
创立1869
品牌金鵬
地址343 Kiyoshi Yasugi -shi Shimane
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese