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初雪盃 本酿造 原酒

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🍶
简介

这是爱媛县砥部町协和酒造将松山三井精磨至60%酿制的本酿造原酒。不加水直接装瓶的这款原酒,以更为浓缩的形式展现了爱媛传统酿酒米松山三井的结构感与温和苦味,强劲而表情丰富的口感令人着迷。

规格
类别本酿造
品牌初雪盃
酒精度18%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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协和酒造株式会社

协和酒造株式会社

爱媛县
"初雪杯"是一家专注于传统"罐鱿鱼"和"袋榨"工艺的酒造。每道工序均以手工完成,虽耗时费力,却能酿出只有人手才能成就的独特酒味。
创立1887
品牌初雪盃
地址400 Dainan Tobe Iyo Ehime
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese