简介
A ginjo from this Kanazawa brewery, founded in 1868 and named for its founding location in the former village of Gosho. Made with Yamada Nishiki and Gohyakumangoku rice polished to 55%, using soft Hakusan mountain spring water. The profile is lean and dry with a broth-like depth and faint chocolatey nuttiness rather than overt fruit.
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
购买渠道·价格
Loading prices...
评论
打卡与评论 (0)
还没有评论，来做第一个吧！
竹内酒造店株式会社
石川县
竹内酒造坐落于金泽东北方的森林深处，是一家藏身于静谧浮梁屋建筑中的小型酒藏，属于日本规模最小的酿酒商之一，仅在附近地区直接销售。旗下"御所泉吟酿"坚守正宗品质，仅使用本地产纯正酿酒米，平均精米步合为58%，酿造出口感绝妙、香味和谐均衡的清酒。
创立1868
品牌御所泉
地址22 Inago Kanazawa -shi Ishikawa Otsu
该酒造的其他清酒
搭配
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese