株式会社山和酒造店

明治29年（1896年），酒藏建于县西北部、船形山系山毛榉森林环抱、地下水丰沛的农村地带，当时亦被指定为豪雪地区。目前由第七代杜氏继承南部杜氏的传统技艺，主导酿酒作业。酿造理念为"Simple Is Best"，相信朴实无华的事物虽不能立刻被理解，却是经得起时间考验的真正好酒，始终坚守基本功，不随潮流起伏，专心致志地酿制每一瓶酒。