越乃寒中梅

越乃寒中梅由创立于1938年的新潟名醸出品，是淡丽辛口风格的经典代表：清爽、干口、纯净，由越后地区低矿物质软水塑造，实现缓慢精准的发酵。酒藏以专属农户合约种植酒米，包括自有品种"越后淡麗"，并在厂内自行精米，严格管控品质。纯米吟酿在2023年葡萄酒杯品鉴美酒大赏优质纯米组别中荣获金奖。