日之丸

日之丸酿造于1689年在秋田县横手市増田町创立，由当地藩主佐竹命名，其家纹为扇上的日轮图案，而这一日轮图案与名称于1870年成为日本国旗的象征。酿造厂曾于1943年因战时整合令被迫停产，但在1948年重振了300年传统，増田町历史悠久的仓库群如今已被列为国家有形文化遗产。旗舰品牌「万作之花」目前引领着品牌的声誉，而最初的「日之丸」名称仍在生产，延续着酒庄的创立渊源。