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山廢本釀造 丹波便り

為這款清酒評分
🍶
簡介

選用丹波當地大米與由良川伏流水,以山廢釀造法精心釀製的本釀造。以乳酸菌自然形成的醇厚酸味和深邃鮮味為特色,溫熱飲用時口感更加醇滑。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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若宮酒造株式會社

若宮酒造株式會社

京都府
自創業以來,在優質水源和原料米的基礎上不斷磨練技藝,始終堅持全程手工釀造,守護高品質的清酒釀造傳統。
創立1920
品牌綾小町
地址Former Former in front of Matomachi Ayabe -shi Kyoto
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese