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🍶
簡介

將長野縣產的金紋錦與一期心米混釀,精磨至39%的大吟釀。以北阿爾卑斯山超軟水釀造,散發出令人聯想到西洋梨的華麗果香,餘韻如山間回響般悠長高雅。

規格
類別大吟釀
酒米金紋錦・ひとごこち
酒精度15.5%
精米步合39%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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北安醸造株式會社

北安醸造株式會社

長野縣
北安醸造以「提到甜味就想到大國」為目標釀酒,以大國獨有的傳統釀造技法為基礎,每日用心鑽研,充分發揮自然的甘甜風味。
創立1923
品牌北安大國
地址2340-1 Omachi Omachi Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese