🍶
簡介
這款未經殺菌的生酒在零下低溫中熟成，激發出濃郁飽滿的鮮味，並以乾淨俐落的乾爽尾韻取得平衡。香氣保持溫和內斂，但入口卻呈現出紮實、彈潤、富有米香的口感，並帶有淡淡的蘋果與香蕉氣息。長時間的熟成使質地更為柔和，讓尾韻呈現出更多順滑與細膩，而非銳利的澀感。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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