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簡介
Nippon Bare at 70% polishing was brewed in 2011, a year after the 2010 vintage, continuing the Darumamasamune tradition of annual vintage releases for long-term aging. Soft Mugi River water and unfiltered brewing define all koshu from this Gifu kura.
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about Honjozo購買通路·價格
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白神酒造株式會社
青森縣
酒藏位於白神山地山腳，以「如何用酒精表達自然」為主題，融入山廢釀造法，不斷摸索「發揮自然本味而非山廢特色」的風味。釀酒師們在反覆嘗試與改進中，致力於釀造出能體現大自然饋贈的清酒。
創立1988
品牌白神
地址22 USA Hirosaki Aomori
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搭配
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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