白神酒造株式會社

酒藏位於白神山地山腳，以「如何用酒精表達自然」為主題，融入山廢釀造法，不斷摸索「發揮自然本味而非山廢特色」的風味。釀酒師們在反覆嘗試與改進中，致力於釀造出能體現大自然饋贈的清酒。