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Rihaku "Dance of Discovery" Junmai

為這款清酒評分
🍶
簡介

採用耐寒稻米品種Kan no Mai釀造,這款純米酒在富有質感與層次的風格中,帶出煙燻與鹹鮮的米香風味。68%的精米率塑造出獨特的個性,煙燻與甘甜交織,收尾帶來清爽的酸度。簡單的米香與類似麥芽的風味,最終引向乾爽的餘韻。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

購買通路·價格

23
商店
24
報價
$14.99
最低價(含稅)
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李白酒造有限公司

島根縣
松江市是一座水綠交融的寧靜水都,松平186,000石的風貌至今依然鮮活。出雲神話所孕育的釀酒傳統,在傳承卓越釀造技藝的出雲杜氏手中得以發揚光大。公司創立於1873年,以古今釀造技術的完美融合,持續釀造出榮獲眾多獎項、醇厚馥郁的「李白」日本酒。
創立1882
品牌李白
地址335 Ishibashi Matsue Shimane
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese