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Niseko Junmaishu

為這款清酒評分
🍶
簡介

Niseko Shuzo的招牌純米使用北雫以60%精米步合釀造,並使用澄澈的雪融水。乾淨平衡的口感、溫和的甜味,以及清爽俐落的餘韻是其特點。

規格
類別Junmai
品牌二世古
酒米Kitashizuku
酒精度15.5%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

購買通路·價格

4
商店
4
報價
¥1,870
最低價(含稅)
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二世古酒造株式會社

二世古酒造株式會社

北海道
二世古酒造創業於大正5年(1916年),堅持釀造「不加水調整的生原酒」,以「水」「空氣」與「環境」為核心理念,使用羊蹄山積雪融化而成的清水與「吹出泉」地下水。酒倉位於適合低溫發酵的重降雪地區,大量採用北海道米,以國際滑雪勝地著稱的二世古為背景,致力於與日本文化深度融合。
創立1916
品牌二世古
地址47 Asahi Kutian Abuta Hokkaido
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese