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長良川 仕込六號本生純米吟釀

為這款清酒評分
🍶
簡介

限量出貨的長良川。口感飽滿扎實,是一款值得細品的純米吟釀酒。以岐阜產酒米和潛伏期釀製的剛榨生酛,經超低溫管理以生酛造法釀製而成的限定手工酒。入口柔和,隨著飲用鮮味不斷擴散的純米吟釀酒。由長良川酒藏第五代傳人釀造,新技術與傳統融合,使用風味馥郁的吟釀酵母,呈現全新感覺的第五代之酒。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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小町酒造株式會社

岐阜縣
小町酒造創立於明治27年,在各務原這片土地上已傳承百餘年,現由第五代藏元親自擔任杜氏主導釀造。酒藏注重傳統技法的完全發酵,在「天籟之音」縈繞的倉庫中,釀造出充分發揮米之風味、令人安心的清酒。
創立1894
品牌長良川
地址2-15 Souhara Ibuki Gifu Gifu Gifu
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese