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深山菊 大吟釀 - 大吟釀 清酒 來自 有限會社舩坂酒造店, 岐阜縣
簡介

帶有溫潤的果實般甜香,入口後米的甜味在舌尖瀰漫,收尾利落而喉感清爽。如花盛開般,米的甜潤在口中徐徐散開,留下略帶力度的悠長餘韻。

規格
類別大吟釀
品牌深山菊
日本酒度+4
酒精度16%
精米步合50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口

香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。

酒造官方介紹
舩坂酒造店の代表銘柄の深山菊。大吟醸深山菊は歴代の杜氏より脈々とその古来よりの卓越した技術を受け継いで作られている芸術的一品。世の中の大吟醸とは一線を画す【華やかさ】と【キレのある辛口】。お刺身のような上品なテイストの食材の味を引き立てる【上品な吟醸香】と、食中酒にも向くような飽きの来づらい【サラッとキレのある辛口】感は、素敵なお食事を堪能できることでしょう。

酒造官網原文(日文)。

購買通路·價格

3
商店
3
報價
¥2,620
最低價(含稅)
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有限會社舩坂酒造店

有限會社舩坂酒造店

岐阜縣
舩坂酒造店的園區內集酒品銷售門市、餐廳及釀造工廠三項功能於一體,是一家綜合型酒藏。
創立1703
品牌深山菊
地址105 Kamiminomachi Takayama Gifu
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine