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為這款清酒評分
🍶
簡介

將山田錦精磨至40%的茨城縣產大吟釀,以傳奇水戶藩主德川光圀命名的光圀標籤由檜山酒造傾心打造。採用當地地下水釀製,以高雅的吟釀香與清爽犀利的辛口餘韻為特徵。

規格
類別大吟釀
酒米山田錦
酒精度17%
精米步合40%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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Hiyama Shuzo Co.,Ltd

茨城縣
創業之初以「朝日正宗」為品牌,約1965年與其他酒造合作設立共同裝瓶工廠時,工廠品牌定為「千姬」,幾年後工廠解散,「千姬」遂成為本酒造的自有品牌。帶著讓更多女性享受飲酒樂趣的心願,「千姬」作為純米天然清酒成為主打品牌,標籤上的書法由書法家萩原晴江博士親筆題寫。
創立1884
品牌千姬
地址1359 Machiyamachi Hitachi Ota Ibaraki
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese