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Minonishiki Junmai

為這款清酒評分
Minonishiki Junmai - Junmai 清酒 來自 渡邊酒造釀, Gifu
簡介

這款以美濃國命名的岐阜天領酒造純米酒,酒體輕盈,帶有溫和的穀物鮮味和清爽的酸味,餘韻樸實,與各類料理搭配相得益彰。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

購買通路·價格

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¥2,420
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渡邊酒造釀

岐阜縣
渡邊酒造位於岐阜縣大垣市,於1873年在此地創立。歷經建立逾百年,酒藏仍致力於釀造深受當地民眾喜愛、只有「這片土地」和「這座倉庫」才能孕育出的獨特風味。自創始人渡邊角次郎時代起,歷代傳人便認真面對釀酒事業,現任杜氏渡邊愛子在繼承先輩技術的同時,持續探索專屬自己、真正令人稱讚的好酒。
創立1902
品牌美濃錦
地址8-1126 Ogaki Gifu
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese