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純米吟釀

明鏡止水 特選純米吟釀 冷卸

為這款清酒評分
明鏡止水 特選純米吟釀 冷卸 - 純米吟釀 清酒 來自 大澤酒造株式會社, 長野縣
簡介

Yamada Nishiki polished to 50% forms the foundation of this tokusen junmai ginjo, which spends the summer in cold storage before release as a hiyaoroshi in autumn. Rounded mellow character and transparent umami develop during the summer rest.

規格
類別純米吟釀
產地長野縣
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

6
商店
7
報價
¥1,925
最低價(含稅)
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大澤酒造株式會社

大澤酒造株式會社

長野縣
酒莊位於舊中山道沿線,坐落於長野縣東部、佐久市西端,以「真正美味的釀酒」為宗旨。酒莊院內還設有民俗博物館與信州森林博物館。
創立1689
品牌明鏡止水
地址2206 Modai Saku Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese