簡介
米的三大祖先"朝日"。"朝日"是越光米和秋田小町的根源，與"雄町""龜之太夫"一同被視為眾多米種的祖先。它被稱為東有"龜之太夫"西有"朝日"，作為被譽為至高食材的頂級大米，其作為酒米的魅力至今仍鮮為人知。這款酒蘊含著豐厚的旨味，充滿柔和與溫暖。優雅的甜味與輕盈的酸味之間的平衡堪稱絕妙。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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