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簡介
Kyokujo (rising castle) Junmai Daiginjo is Aizawa Shuzo's flagship no-added-alcohol daiginjo, polished to 50% or beyond for an expression of refined grain character and aromatic elegance. Soft snowmelt water from the Nasu Highlands underpins a silky texture, with clean stone fruit notes and a precise, long-lingering finish.
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
購買通路·價格
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相澤酒造株式會社
栃木縣
酒藏以「用誠心釀造手工清酒」為座右銘，守護傳統技藝與匠心，深受當地民眾喜愛逾150年。手工限定款「純米吟釀愛乃澤純」榮獲栃木縣首款純米酒認證。邁入新時代，全體釀造團隊將繼續以栃木縣產原料為主，釀造人人喜愛的清酒。
創立1854
品牌愛乃澤
地址3954-1 Horika Sano Tochigi
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