🍶
簡介
Brewed using a traditional ancient (kodaishu) recipe at Kamofuku Shuzo in Shimane, this koshiki-jozo sake reflects a historical brewing method. The Iwami region's water and heritage-inspired approach define this unusual expression.
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about Honjozo購買通路·價格
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鴨福酒造株式會社
島根縣
酒藏創立於大正11年，以縣內地方企業及加茂神社御神酒奉納酒鋪為起點，數十年來持續釀造深受當地人喜愛的高品質清酒。近年致力於純米酒及源自元祿年間傳統酒款的復刻，釀造出諸多獨具特色的佳釀。酒質屢獲全國新酒鑑評會金獎，在專業雜誌「特街」的清酒大獎賽中亦獲得極高評價。
創立1922
品牌鴨福
地址2405-2 Nakano Eunami Ochi Shimane
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搭配
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