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北の錦 純米生貯藏酒 暖簾ラベル

為這款清酒評分
🍶
簡介

這是一款以精米步合70%使用北海道產"彗星"釀造,以生酒形式貯藏的純米生貯藏酒。淡淡的蜂蜜堅果般的香氣與炊煮米飯般的溫柔甜味相互調和,乾淨俐落的餘味適合佐餐享用。

規格
類別純米
品牌北の錦
酒米彗星
酒精度14%
精米步合70%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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小林酒造株式會社

北海道
創業於1873年,長期探索「何為只有北海道才能釀製的本地酒」這一命題。商標「北之錦」寄託了以錦繡裝點北海道的美好願景,酒藏堅持以質量而非數量為先,所有特定名稱酒均以100%北海道米釀造,深受當地居民喜愛。
創立1878
品牌北之錦
地址3-109 Nishiki Kuriyama Yubari Hokkaido
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese