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金鯱 Bergamot orange 酒

by 盛田金鯱酒造株式會社  ·  愛知縣
為這款清酒評分
金鯱 Bergamot orange 酒 - 其他 清酒 來自 盛田金鯱酒造株式會社, 愛知縣
Description

使用當地知多半島產的稀有果實「佛手柑」釀製而成的日本酒。

Specifications
Category其他
Region愛知縣
Brewery盛田金鯱酒造株式會社
BrandKinshachi
ABV14%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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盛田金鯱酒造株式會社

愛知縣
愛知縣半田市與龜崎地區曾以「諸白酒」聞名，是歷史上繁盛一時的釀酒重鎮。這家老牌酒藏承繼了當時的釀造技術，至今仍在傳統酒造中一絲不苟地精心釀製每一瓶清酒。
Est.1848
Brand金鯱
AddressKamezaki Handa Aichi
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

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🥇
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine