簡介
自2015年起挑戰生酛釀造。經兩年熟成增添的圓潤感，成就了純米酒獨有的深邃風味。建議常溫或溫熱飲用，其特有的酸味能將料理的美味提升至新境界。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
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天壽酒造株式會社
秋田縣
天壽酒造創立於秋田縣由利本荘市矢島町，位於鳥海山入口處，以「釀造當地最好的酒」為目標。在秋田頂級米產區吉川流域，酒造成立了「天壽酒米研究會」，專注於確保最優質的釀酒米供應。釀造用水來自鳥海山長年滲出的柔軟地下水，憑藉優質的米、水與代代相傳的職人匠心，守護著這座酒倉的歷史與名酒傳承。
創立1830
品牌天壽
地址117 Yahashinoshita in the castle in Yajima Yuri -Honjo Akita
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搭配
菜品類型參考
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