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嬉長本釀造生貯藏酒

為這款清酒評分
🍶
簡介

採用生貯藏製法,以不經火入直接低溫貯藏的方式釀造的本釀造。使用山田錦和奈良特有的酒造好適米露葉風,以生駒名水釀製。在保留新鮮風味的同時增添了圓潤感,口感均衡。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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上田酒造株式會社

奈良縣
以「酒中有心」為座右銘,釀酒師榮獲「現代名工」稱號。以生駒山的地下水為水源,配以上等精選米,經過熟成陳釀,造就了這款享譽一方的名酒。
創立1558
品牌聖長
地址866-1 Ichibemachi Ikoma Nara
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese