Skip to main content
Pull to refresh

Kasumi Tsuru Kimoto "Yamato" Ginjo

為這款清酒評分
🍶
簡介

這款吟釀酒以生酛法為特色,這是一種緩慢而傳統的釀造方式,乳酸菌透過手工培養而非商業添加而成。它產自但馬地區,那裡坐落著日本少數仍同時採用生酛與山廢酛工藝的酒藏之一,創立於1700年代初的享保年間。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

購買通路·價格

1
商店
1
報價
$47.00
最低價(含稅)
Loading prices...

評論

打卡與評論 (0)

還沒有評論,來當第一個吧!

Kasumitsuru Co., Ltd.

兵庫縣
創業於享保十年,現任社長為第九代傳人。這是唯一一家留在但馬守故鄉的酒藏,堅持以「生酛」或「山廢」釀造方式製酒,屬全國罕見的珍貴工藝。
品牌Kasumitsuru
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese