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寒北斗 大吟釀 吟遊

為這款清酒評分
🍶
簡介

福岡寒北斗酒造將山田錦精米至35%釀製的大吟釀「吟遊」。以冬日參拜北辰之杜為靈感的寒仕込為基礎,靜謐而精鍊的吟釀香與溫和深邃的風味,如清澄結晶般呈現於杯中。

規格
類別大吟釀
品牌寒北斗
酒米山田錦
酒精度17%
精米步合35%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

酒造官方介紹
華やかで芳醇な香、大吟醸らしい奥深い旨みを、存分に楽しめる造りとなっています。

酒造官網原文(日文)。

購買通路·價格

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¥23,000
最低價(含稅)
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寒北斗酒造株式會社

寒北斗酒造株式會社

福岡縣
1985年,「寒北斗」作為福岡知名日本酒問世,如今已成長為代表公司品牌的旗艦產品。酒造致力於釀製帶有適度鮮味、具有九州風格的日本酒。
創立1729
品牌寒北斗
地址1036-1 Okuma Kama Fukuoka
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese