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簡介
這款junmai ginjo以精米步合50%的Gohyakumangoku米釀造,未經活性炭過濾,因此比Niigata清酒常見的細膩風格更具大膽個性。它將鮮美的深度與烤堅果香氣,同充滿活力的甜瓜果香層層交織,收尾表現出令人驚嘆的平衡感。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai Ginjo購買通路·價格
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加越酒造株式會社
新潟縣
酒名「麒麟」源於新潟縣東蒲原郡津川町建造的麒麟城，酒造於1873年創立。歷代藏主——前會長佐藤平八（農學博士）及現任社長佐藤俊一（農學博士）均曾擔任國稅局鑑定官，將深厚的釀造技術貫徹至釀酒的每個環節。在全國眾多酒造中，兩代親子皆以鑑定官身份從事釀酒指導者實屬罕見，該酒造以精湛技藝持續釀製順應時代的正統清酒。
創立1880
品牌譽麒麟
地址3644 Tsugawa Aga Higashi -Gamara Niigata
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搭配
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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